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桌上型恒温恒湿试验机在生活方面应用之红酒中应用

桌上型恒温恒湿试验机在红酒中的应用

储存红酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响红酒的陈年。桌上型恒温恒湿试验机目前大多数储藏红酒的设备,商家出于前期投资及运营成本考虑,以单纯的冷暖气空调设备居多,费用较低。但由于冷暖空调机兼具有除湿之功能,会使得室内环境越来越干燥,相对湿度甚至很低,软木塞中的水份会随时间而流失而变干,此时外界的空气就很容易进入酒瓶内,这对保存葡萄酒的伤害相当大,不可轻忽。有些商家或许会再加配加湿器,但由于温度湿度分体控制,不是共用同一个机组的湿度探头,在控制精度上较差,再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理,往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀;当湿度超过75%以上时,酒瓶很容易滋生细菌,同时也会将瓶上的标签受潮发霉而腐烂.....等问题出现。因此良好的壁体隔热防潮整体规划,设备的配置选择,都会影响酒窖内温湿度的恒定(温度12℃~18℃、湿度60%~75%)范围,并且噪音不能太大、无震动,不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度,使窖温几乎不受外界环境因素的变动而影响。桌上型恒温恒湿试验机在我们日常生活中处处可见,时刻影响着我们的生活,只要我们都细心去发现,定会有很大的收获的。

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